Smaltire gli scarti di lavorazione animale - prorogato al 31/12/2'19 l'accordo tra Federcarni Ascom Ferrara e SAPI.

Una convenzione per il rispetto ambientale: è stato prorogata al prossimo 31 dicembre 2019 l'accordo tra Federcarni Ascom Ferrara (sistema Confcommercio) e la società specializzata modenese SAPI per il ritiro degli scarti di lavorazione presso le macellerie di Ferrara e Provincia a fronte di un investimento pari a 60 euro +Iva al mese per ogni aderente. 
"Questo ulteriore proroga (l'accordo è in essere fin dal 2017) permetterà ai nostri associati  (in regola con la quota) un duplice vantaggio - spiega Alberto Succi (nella foto a sinistra) storica figura della Federcarni ferrarese e consigliere nazionale della stessa Federazione - da un lato di poter smaltire efficacemente gli avanzi di macellazione con un impresa referenziata del settore secondo una procedura già sperimentata in altre province. Dall'altro che questo possa avvenire a costi ragionevoli" garantendo in modo efficace un servizio che è obbligatorio.