"Come Ascom Confcommercio Ferrara - commenta con affetto il presidente provinciale Giulio Felloni vogliamo unirci al dolore della famiglia Squarzoni, per  la morte di Norberto titolare del locale Settimo in via Cortevecchia.
Norberto è stata una figura storica del mondo della ristorazione ferrarese, nostro socio da sempre e per questo insignito dell'Aquila d'Oro un paio d'anni orsono per i suoi 40 anni ed oltre di attività nel settore. Nel suo famoso locale si sono ritrovate intere generazioni di studenti universitari oltre che gli appassionati del buon cibo ferrarese che trovavano in Norberto uno dei suoi indiscussi ambasciatori. Un'attività iniziata tanti anni fa dal padre di Norberto e proseguita ininterottamente e che prosegue anche oggi con successo legata appunto alla nostra tradizione enogastronomica. Conoscevo personalmente Norberto - conclude il presidente Felloni - e voglio sottolinearne la grande capacità di essere riuscito a portare a termine un cambio generazionale assieme alla sorella creando un autentica eccellenza nel contesto del centro storico di Ferrara".