"Sarà un'occasione per parlare ed affrontare con questi ospiti, in una vetrina di valenza unica ed esclusiva, il tema delle nostre eccellenze alimentari - spiega il presidente provinciale Ascom Confcommercio Ferrara, Giulio Felloni -, proseguendo così il nostro lavoro sull'Internalizzazione e la promozione di Ferrara sui mercati europei ed extraeuropei come abbiamo fatto recentemente con la creazione del nostro Sportello dedicato al commercio estero. Ci sono scenari in speciale modo negli Stati Uniti - come testimoniato dal portale web enogastronomico igourmet.com - che puntano con decisione a consumi di alta qualità ed in questa nicchia rientrano pienamente i prodotti (pane, salumi, salama da sugo, aglio, cappellacci di zucca solo per citarne alcuni...) di Ferrara che vanno promossi coordinandosi con tutte le realtà provinciali, pubbliche e private, e che possono rappresentare un business per le nostre imprese associate" considera il presidente Felloni.