Tradizionali appuntamenti alla Fiera d'Ottobre matildea promossi da Confcommercio; stiamo parlando dell'ormai storico Sbaracco (sabato 13 e domenica 14 ottobre a partire dalle ore 16, con il supporto di Caricento) e che coinvolgerà  oltre sessanta attività commerciali di Bondeno "Un modo simpatico, consolidato ed efficace nel contempo per valorizzare il commercio di vicinato  oltre che essere un evento di richiamo per promuovere il centro storico come centro commerciale naturale. E sottolineo inoltre la valorizzazione dei nostri panificatori vera eccellenza del territorio" commenta Marco Amelio presidente di Confcommercio Bondeno. Un appuntamento imperdibile per i consumatori alla caccia di imperdibili opportunità e sconti incredibili (abbigliamento, accessori, calzature...) che sarà accompagnato da una serie di iniziative legate a sua maestà il Pane: nella zona fieristica all'interno del Borgo del Pane alcuni fornai associati ad Ascom - panificio Loberti e Gulinati, Cavicchioli Emanuela, Coni Marco, Il Pane di Casari Michele, Forno Palladino, Forno Bosi Silvana e Romagnoli Nicholas - illustreranno sabato 13 dalle ore 17.30 - la filiera del grano, dal campo alla tavola, con degustazioni e dimostrazioni dei nobili prodotti dell'arte bianca con particolare riferimento alla focaccia bondenese detta "Pincia".
In serata - dalle ore 21 sempre di sabato - gli eventi proseguono con la premiazione della "Coppia d'Oro" in onore alla mitica Ciupeta estense : le gustose coppie messe in gara dai panificatori presenti saranno al vaglio di una specifica giuria nella quale è prevista la presenza tra gli altri dell'onorevole bandenese  Emanuele Cestari e del delegato FIDA Confcommercio Alberto Succi.