INAUGURAZIONE UFFICIALE SI TERRA’ GIOVEDI’ 14/02 alle ore 10.00 con la realizzazione di un grande cuore di cioccolato in onore di San Valentino
Torna a FERRARA l’unico e inimitabile Tour dei Cioccolatieri di ART & CIOCC® il tour di fama nazionale dei più importanti maestri cioccolatieri artigiani, che da giovedì 14 a domenica 17 febbraio inonderanno di dolcezza Piazza Trento e Trieste, con tanti stand con cioccolato di tutti i gusti e di tutte le forme.
Ferrara si prepara quindi ad aggiudicarsi il titolo della città più romantica d’Italia nel weekend di San Valentino, facendo innamorare tutti i golosi con le prelibate creazioni dei maestri cioccolatieri di ART&CIOCC. In piazza si potranno degustare le più golose specialità regionali assieme a piccoli e grandi oggetti e sculture di cioccolato: opere d’arte uniche, una vera e propria festa per gli occhi ed il palato senza mai tralasciare salute e benessere. In tutte le tappe del tour viene rivolta infatti un’attenzione particolare anche alle diverse esigenze e scelte alimentari per cui si potranno trovare cioccolato e dolci senza glutine, bio, vegan, senza zucchero ed il pregiato cioccolato crudo dalle riconosciute proprietà antietà. Sarà inoltre presente un cioccolatiere aderente al Consorzio di Tutela del Cioccolato Modicano Igp, l’unico cioccolato a marchio di tutela d’Italia. La particolarità di questo pregiato cioccolato, oltre alla qualità e l’alta percentuale di cacao monorigine, sta nell’antica lavorazione di origine settecentesca che prevede una lavorazione della pasta di cacao “a freddo”. La fama mondiale di questo straordinario prodotto sta nella semplicità della lavorazione, nella masticazione granulosa e friabile grazie sia alla mancanza della fase di concaggio che allo zucchero che si presenta in cristalli, e nell'assenza di sostanze estranee (grassi vegetali, latte, lecitina di soia). Non mancheranno inoltre i grandi classici che contraddistinguono il Tour dei Cioccolatieri di ART & CIOCC®: le prelibate praline di oltre 42 gusti, le barrette, i cioccolatini, i cremini, i liquori al cioccolato, le creme spalmabili di ogni gusto, le infinite combinazioni di tartufi, croccanti golosi e i particolarissimi cioccolatini alla birra. Ogni maestro cioccolatiere è inoltre specializzato in oggettistica al cioccolato (scarpe, borsette, cuori, attrezzi, cellulari e oggetti realizzati ad hoc per i regali delle feste) oppure in specifiche produzioni regionali, come il cannolo siciliano, il cioccolato di Modica o di Perugia.
“Anche quest’anno il salotto buono di Ferrara – commenta Davide Urban, direttore generale di Ascom Ferrara – sarà addolcito dalle prelibatezza di tutta l’Italia in tema di cioccolato. Un modo com’è ormai nel nostro stile di promuovere manifestazioni e contesti della città in situazioni in grado di coniugare eccellenza e popolarità, un volano significativo per muovere flussi in centro storico accogliente, vitale e pieno di mille occasioni in coincidenza con il periodo dello shopping più atteso e desiderato dai consumatori: i tradizionali ed autentici saldi invernali”.
“Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Toscana, Umbria, Calabria e Sicilia sono le regioni natali dei maestri cioccolatieri del tour ART & CIOCC®. «È una festa del cioccolato itinerante di grande richiamo , all’undicesima edizione, ci vengono a trovare da 50.000 a 100.000 visitatori ogni weekend – considera Roberto Donolato, amministrazione delegato di Mark. Co. & Co., l’agenzia che ha ideato e progettato l’iniziativa, il tour più importante a livello nazionale. Dura dai tre ai cinque giorni, a seconda delle disponibilità delle singole amministrazioni comunali, e da sempre aggrega cittadini e turisti da tutte le ragioni italiane».
La manifestazione, organizzata da Mark. Co. & Co. srl, promossa da Ascom Confcommercio Ferrara e dal Comune di Ferrara promette di deliziare grandi e piccini, festeggiando l’undicesimo anniversario del tour Art & Ciocc® nella maniera più dolce possibile. E proprio il comune con l’assessore al Commercio Roberto Serra conclude il lancio dell’evento: “Una “dolce” manifestazione che esalta i sensi, che esprime un’arte da Nord a Sud del Belpaese. La tappa ferrarese incontra grande favore di un eterogeneo Pubblico. All’organizzazione si affianca un’associazione radicata e presente sul territorio quale Ascom, il binomio non può che accrescere il valore di questo Evento sostenuto dall’Amministrazione Comunale".
ORARI EVENTO: Dal 14 al 17 febbraio, orario continuato 9-21
SITO: www.iltourdeicioccolatieri.com
FACEBOOK: https://www.facebook.com/arteciocc/
