Comunicati

"Con questa convenzione - ricorda Romano Perdonati, presidente dei Panificatori ferraresi e e titolare dell'omonimo e storico forno di via San Romano - dimostriamo concretamente che Qualità significa Sicurezza sopratutto in ambito alimentare. Tutto ciò rappresenta un elemento di forte salvaguardia della salute del consumatore che apprezzerà ancora maggiormente la qualità e la bontà dei nostri alimenti confezionati" monitorati, controllati, etichettati  in modo trasparente e dettagliato da rete Biolab "specialisti nel settore della sicurezza alimentare presenti con una ventina di sedi in tutta la penisola" come ha ricordato il direttore generale di Ascom Ferrara Davide Urban che ha moderato il pomeriggio "questo modo intercetteremo i bisogni non solo delle aziende di distribuzione ma anche della produzione alimentare che potranno trovare a partire da oggi in Ascom un ulteriore riferimento e supporto concreto". 

Allegria, divertimento e solidarietà: saranno questi gli ingredienti della cena d'estate organizzata in sinergia, a livello provinciale, dal Gruppo Giovani Imprenditori di Confcommercio - presidente Simona Salustro  - con il Gruppo Giovani Imprenditori di Unindustria, retto da Enrico Zuffellato. Il momento conviviale - in un mix elegante intercalato da pillole di intrattenimento e varietà - si svolgerà il 3 luglio al Malua 54 di Lido di Spina a partire dalle ore 20, a bordo piscina, in un atmosfera casual ma impreziosita da un accessorio di colore blu che ogni partecipante dovrà indossare in omaggio ai colori sociali delle due Associazioni di categoria. Un appuntamento che avrà un suo concreto spazio alla solidarietà - destinando una quota di iscrizione della cena - a favore di Ibo Italia (www.iboitalia.org) l'ente non governativo di ispirazione cristiana,  che si occupa - dagli anni '50 - di volontariato nazionale ed internazionale.

Tempo d'estate, tempo di melone. Ritornano le "disfide" enogastronomiche ideate da Ascom Confcommercio Ferrara e dall'Accademia del Gusto: questa volta al centro della tavola sarà  per l'appunto il melone emiliano in un evento che vede impegnata in prima linea Confagricoltura ed i suoi agricoltori. 

"Con l'arrivo dell'estate non poteva mancare la degustazione su un frutto caratteristico di questa provincia come il melone (in attesa della certificazione IGP) ricco di vitamina A e C e che si presta ad essere gustato in mille modi - dichiarano all'unisono Confagricoltura ed Ascom - con questa iniziativa si rafforza la nostra storica partnership per la promozione e la valorizzazione dei nostri prodotti tipici - le note Perle enogastronomiche - come già avvenuto in occasione delle Spiagge del Gusto l'estate scorsa e per Comacchio by Night in svolgimento in questi mesi estivi".

Dunque un parterre di esponenti del mondo economico, istituzionale e professionale si ritroveranno presso l'agriturismo Ai Due Laghi del Verginese - mercoledì 1°luglio alle ore 20,30 in via Bargellesi,2 a Gambulaga - per degustare il melone liscio e retato del nostro territorio. In azione saranno tutti i sensi per apprezzare  il sapore, il colore, la consistenza della polpa ed ovviamente il profumo in una disfida che ha già un suo vincitore sopra tutti e cioè il melone. Un evento reso possibile grazie alla collaborazione della Soc. Agr Malavasi e Marchetti S.S. Dell'Az. Agr. Ferrini Marcello dell'Az. vinicola Corte Madonnina, del forno Perdonati e dello stesso agriturismo Ai Due Laghi.

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"L'ordinanza, contingibile ed urgente,  emessa dal Comune di Ferrara in queste ore va nella corretta direzione - spiega il presidente della Fipe Confcommercio provinciale, Matteo Musacci - di contrastare più efficacemente il fenomeno del consumo e dell'abuso di alcol nelle aree entro mura prevenendo sopratutto fenomeni di ordine pubblico che hanno richiesto nel recente passato interventi di controllo da parte delle forze dell'Ordine. Questa ordinanza risponde alla richiesta che come Federazione dei Pubblici Esercizi abbiamo più volte rivolto al Comune di Ferrara, ovvero di limitare la vendita incontrollata di alcolici da parte di molti esercizi commerciali del Centro e no, in orario serale e notturno, che non rispondono ai numerosi regolamenti  dei Pubblici Esercizi,  atti, appunto, a normare il consumo di alcolici. Di fatto, soltanto chi ha la possibilità di somministrare gli alcolici potrà continuare a farlo in orario serale e notturno".  Aggiunge dal canto suo il direttore generale di Ascom Confcommercio Davide Urban: " Dai prossimi giorni chi vorrà bersi una buona birra fresca lo potrà tranquillamente fare nei tanti bar e pubblici esercizi di Ferrara che hanno un ottimo rapporto qualità prezzo e che contribuiscono con il loro lavoro ad arricchire l'offerta turistica. Con questa ordinanza si porrà così un freno alla concorrenza sleale di quegli esercizi di vicinato, gestiti perlopiù da stranieri, che vendono alcolici ad ogni ora del giorno e della notte".  

Il dispositivo comunale sarà operativo dal 29 giugno al 30 settembre 2015 incluso,  vietando il consumo di bevande alcoliche nelle strade piazze giardini aperti al pubblico del quartiere GAD dalle ore 22 alle 6,00 del mattino successivo,  nelle aree indicate dall'ordinanza ad esclusione dalle zone concesse ai pubblici esercizi come distesa tavoli. Nel contempo l'ordinanza vieta anche la vendita degli alcolici a tutti gli esercizi di vicinato del settore alimentari, misto e dei distributori automatici nello stesso periodo e negli stessi orari, anche all'interno delle mura. Per quanto riguarda i Piadinari è fatto divieto della vendita per asporto delle bevande alcoliche (mentre è consentita la consumazione sul posto).